หากใครมีโอกาสได้ไปเดินตลาดขายผักในกรุงนิวเดลีของอินเดียช่วงนี้ เชื่อว่าน่าจะได้ยินแค่เพียงคำถามเดียวจากปากของทุกคน นั่นคือ “วันนี้มะเขือเทศราคาเท่าไร?” ที่เป็นอย่างนั้นเพราะในช่วงไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมา ทั่วประเทศอินเดียประสบปัญหาการขาดแคลนมะเขือเทศ ซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักในการปรุงอาหารของอินเดีย ส่งผลให้ราคาพุ่งสูงขึ้นมากกว่า 400% หรือ 4 เท่า ปัญหาการขาดแคลนดังกล่าวมีสาเหตุมาจากสภาพอากาศที่ไม่ปกติ ซึ่งส่งผลกระทบต่ออินเดียในช่วงฤดูมะเขือเทศในปีนี้ รวมถึงปริมาณน้ำฝนที่มากเกินไปในช่วงหลายเดือนที่ผ่านมา ทำลายพืชผลที่กำลังเติบโตและก่อให้เกิดโรคเชื้อราร้ายแรง ก่อนหน้านี้ ผู้คนในเมืองต่าง…
Read More